Иланг-иланг в парфюмерии: шесть масел из одного цветка

У иланг-иланга в парфюмерии не одно масло, а несколько сортов. Цветок дерева Cananga odorata гонят паром, а отгон делят на сорта по времени: extra, первый, второй и третий. Так пишет Википедия со ссылкой на энциклопедию Ульмана.

У продавца натурального сырья со словом Ylang Ylang семь строк: шесть эфирных масел разных сортов и одно абсолю. Самое дорогое масло, Extra, в каждой фасовке от 5 мл до килограмма стоит в 1,6–1,9 раза дороже самого дешёвого, третьего.

Мы в редакции сверили названия, цены и описания с прайсом Eden Botanicals. Он скачан 27 сентября 2026 года, в шапке стоит та же дата. Ботанику и имя дерева сверили по статье Википедии о Cananga odorata и её русской версии.

Что за дерево иланг-иланг

Иланг-иланг, он же кананга душистая, это дерево Cananga odorata из семейства анноновых, Annonaceae. Так его определяют обе статьи Википедии. Дерево вечнозелёное, быстрорастущее, до тридцати метров. Русская статья даёт вилку 10–40 метров. В культуре, добавляет она, после обрезки дерево держат до трёх метров.

У цветка шесть жёлтых лепестков до 9 сантиметров длиной, маленькая зелёная чашечка, так по английской статье. Русская уточняет цвет как зелёно-жёлтый и пишет о пурпурно-коричневом пятне у основания лепестка изнутри. Цветки английская статья зовёт очень душистыми.

Имя дерева сложено из двух языков. Cananga идёт от малайского kananga, а «ylang-ylang» это испанская запись тагальского ilang-ilang. Так пишет английская статья. Русская переводит слово с филиппинского как «порхание», со ссылкой на «Жизнь растений» 1980 года. Ботаники впервые описали дерево в 1785 году: Ламарк назвал его Uvaria odorata. В 1855 году Хукер и Томсон перенесли его в род Cananga, где оно и стоит.

Почему у одного цветка шесть масел?

Потому что отгон делят по времени. Четыре сорта знает Википедия, ещё два, Fine и Complete, есть только у продавца. Эфирное масло получают паровой перегонкой цветков. Отгон разделяют на сорта extra, 1, 2 и 3 по тому, когда получена порция дистиллята. Так пишет статья Википедии со ссылкой на энциклопедию Ульмана. Одна перегонка даёт не одно масло, а несколько, и в прайсе они продаются врозь.

В прайсе Eden Botanicals на ту дату это видно строка за строкой. Эфирных масел с именем Ylang Ylang шесть. Все помечены Steam Distilled Essential Oil, у всех стоит Organic. Сорта названы Extra, Fine, Complete, I, II и III. Про Extra продавец пишет сам: это «масло, которое собирают только в первый час перегонки». Про Fine: «результат непрерывной перегонки в течение 6–7 часов». У остальных четырёх время отгонки в строке не указано.

Что значит Complete и Fine, Википедия не объясняет. Слова продавца о первом часе и о шести-семи часах остаются его словами. Других источников на них у нас нет.

Седьмая строка не масло, а абсолю. Чем абсолю отличается от эфирного масла, разобрано в статье о жасмине. Там это главный вопрос: у жасмина в том же прайсе парового масла нет. У иланг- иланга есть и то, и другое. Абсолю дороже любого из шести масел, к этому вернёмся ниже.

Чем пахнет иланг-иланг

Сладко и цветочно, на этом сходятся все семь строк прайса и Википедия. Слово sweet, сладкий, стоит у продавца в каждой из семи строк. Слово floral, цветочный, тоже в каждой.

Википедия описывает запах масла как «богатый и глубокий, с нотами резины и заварного крема». По её словам, он ещё и яркий, с оттенками жасмина и нероли.

Дальше сорта расходятся, и продавец описывает каждый по-своему.

Кое-что из этой таблицы стоит только в одной строке. «Водянистый» есть только у Extra, «сливочный» только у Fine, «леденцовый» только у первого сорта. «Тропический», «фруктовый» и «зелёный» стоят только у Complete. Слово «бальзамический» у пяти строк из семи: его нет у Extra и у Complete. «Пряный» у четырёх: Complete, второй, третий и Fine.

Жасмин, оттенок которого Википедия слышит в запахе, продавец не поминает ни в одной из семи строк.

Сколько стоит иланг-иланг у продавца сырья

Порядок цен между сортами не меняется ни в одной фасовке от 5 мл до килограмма. Extra дороже Fine, а Fine дороже Complete. Complete дороже первого сорта, первый дороже второго, второй дороже третьего. Мы проверили это по всем восьми колонкам от 5 мл до килограмма, и порядок нигде не сбивается.

Пробирка-образец у всех шести масел стоит 3,00 доллара, объём у неё в прайсе не указан. Колонки 1 мл и 2 мл у шести масел пусты. Самая мелкая фасовка с объёмом у них 5 мл. За миллилитр в ней Extra выходит 3,10 доллара, третий сорт 1,90. В фасовке пятнадцать миллилитров те же два масла дают 1,77 и 0,97 за миллилитр.

Extra дороже третьего в 1,6 раза в фасовке 5 мл. В фасовках от пятнадцати миллилитров до килограмма разрыв 1,8–1,9 раза: в килограмме 940,75 против 513,50. Стойкость — это то, как долго держится запах. Третий сорт продавец советует «для придания стойкости и глубины мыльным отдушкам». Второй он зовёт «универсальным и экономичным сортом для косметики и средств ухода».

Прайс этот для ароматерапии и натуральной парфюмерии. В строке каждого из шести масел стоит «Use: Aromatherapy/Natural Perfumery». К цене флакона духов эти доллары отношения не имеют. Из чего она складывается на самом деле, разобрано отдельно.

Абсолю дороже любого масла

Абсолю иланг-иланга у продавца одно, код 1046, Origin: Madagascar. Помечено оно Absolute и «Use: Natural Perfumery», без ароматерапии. Фасовки у него другие. Пробирки-образца нет, зато есть 1 мл за 6,50 доллара и 2 мл за 12,00. Дальше 5 мл за 22,75, 15 мл за 56,00 и 30 мл за 101,50. Колонки от 2 унций до килограмма пусты, крупнее тридцати миллилитров абсолю не продают.

Сравнить его с маслом можно в трёх фасовках, где есть цены у обоих. В 5 мл абсолю стоит 22,75 против 15,50 у Extra. В 15 мл 56,00 против 26,50, это в 2,1 раза. В самой крупной из трёх 101,50 против 46,00, в 2,2 раза. За миллилитр абсолю в самой мелкой фасовке выходит 6,50, в самой крупной 3,38.

Продавец описывает разницу через запах. Абсолю у него «глубже и стойче эфирных масел иланг-иланга». Советует он его тому, кто «хочет собрать сочный сладкий цветочный аромат с большой стойкостью». Слово tenacity, стойкость, кроме абсолю стоит только у третьего сорта. Почему одни ароматы держатся дольше других, разобрано в статье о стойкости.

Родина в Азии, масло с островов

Дерево родом не оттуда, откуда масло. По английской статье Википедии природный ареал Cananga odorata тянется от Индокитая до северо-востока Австралии.

В списке Вьетнам, Таиланд, полуостровная Малайзия, Борнео, Ява, Суматра, Сулавеси и Малые Зондские острова. Дальше Филиппины, Новая Гвинея, Соломоновы острова и австралийский Квинсленд. Оттуда дерево завезли в другие тропики Азии, от Индии до Тайваня, а также в части Африки, Центральной Америки и Карибов.

В прайсе же все семь строк с островов Индийского океана. Шесть помечены Origin: Madagascar, одна, Complete, Origin: Comoros. Википедия эту географию подтверждает. Мадагаскар выращивает иланг-иланг и вывозит масло по всему миру. На Коморских островах масло дало 29 % годового экспорта, данные за 1998 год.

На родине цветок живёт иначе, чем в котле. В Индонезии, пишет английская статья, цветками иланг-иланга усыпают постель новобрачных. На Филиппинах их нанизывают в ожерелья вместе с сампагитой. Их носят женщины, ими же украшают религиозные изображения. Русская статья добавляет: дерево есть на флаге Северных Марианских островов и на гербе Майотты.

Есть ли иланг-иланг в нашем каталоге?

В нашем каталоге на 29 сентября 2026 года двадцать четыре записи. Слова «иланг» в нотах нет ни у одной. Каталог демонстрационный, после подключения поставщика счёт изменится. Пересчитать легко: открыть каталог и набрать «иланг» в строке поиска. Она ищет и по нотам.

Когда нота появится, строка каталога не скажет, какой это сорт. Extra или третий, масло или абсолю, она не различает. Список нот и печатный состав на коробке живут по разным правилам, это разобрано в статье о составе. Где цветочная нота обычно стоит в пирамиде и почему, разобрано в статье о пирамиде.

За одним словом «иланг-иланг» в нотах у продавца сырья стоят шесть масел и абсолю. В фасовке пятнадцать миллилитров абсолю дороже третьего сорта почти вчетверо, в 30 мл — вчетверо.

Для сравнения цветочной зелени есть герань: масло и абсолю листьев. В её карточках розовый запах соседствует с мятным.